そろそろ

そろそろ梅雨明けしそう✌(‘ω’✌ )三✌(‘ω’)✌三( ✌’ω’)✌毎年知人から梅の実を頂戴します。今年も沢山いただき感謝です。なので、、、梅酒、梅干し、梅のハチミツシロップ等、作ってみました。

うめシロップは発酵しちゃいそうだったので、早々にシロップだけにして、現在冷蔵庫の中、たまに炭酸水で飲んでいます。梅酒はまだそのまま、そして梅干しは、減塩10%に挑戦しました。かびないように慎重に!!!!!!

晴天が続くようなので、本日より天日干し開始 おいしくなあれと呪文( ´∀` )をかけながら、ひっくり返し! そして紫蘇の葉も干してと忙しい

梅酢は紅ショウガをつくるのに取っておきます。  

 

プロフィール

山口樹乃代
山口樹乃代宅地建物取引士
欠点は多々あれど、真面目に一生懸命仕事してます。
よろしくお願いいたします。
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